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MENU Nº2 

           
APERITIVO D´ALMANSA

ENTRANTES (A centro de mesa)
- TARTAR DE SALMON Y AGUACATE CON CAVIAR DE SALMON 
- ENSALADA DE BURRATA , AGUACATE Y VINAGRETA DE FRAMBUESA
- CHIPS DE BERENJENA CON MIEL DE CAÑA Y SESAMO
- TAKO DE CAMARON CON MAYONESA DE KIMCHI Y CILANTRO


SEGUNDO (A elegir)
- TATAKY DE ATUN EN COSTRA DE SESAMO Y VERDURAS AL WOK
- LUBINA CON GAMBAS, AJETES Y PIÑONES
- RABO DE TORO RELLENO DE FOIE, Con arroz basmati
- ENTRECOTE DE VACA A LA BRASA DE ENCINA, Patatas y verdura 


POSTRE (A elegir)
TARTA  DE QUESO CON DULCE DE LECHE O COULANT DE CHOCOLATE O LECHE FRITA CON HELADO DE TURRON O SORBETE DE LIMON


BODEGA

La bodega es ilimitada desde el servicio del primer entrante hasta el postre
AGUA MINERAL, REFRESCOS, CERVEZA DE BARRIL Y CAFE
VINO BLANCO 40 VENDIMIAS, D.O. RUEDA
VINO TINTO RAMON BILBAO D.O. RIOJA, COPA DE CAVA

          43 Iva incluido

       48 € con copabrugal, ballantines, Seagrams, JB, white label

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